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四月份鬆糕手作課程

NT$500

活動時間:

2018-04-14(六) 上午11:00~12:30

活動地點:
台北市萬華區三水街70號(新富町文化市場內日式宿舍)
 (龍山寺站3號出口左轉和平西路三段81巷內)
票種說明:
單人票:課程+教材1份+點心1份

已售完

貨號: workshop_02-1 分類:

描述

傳統中式糕點的體驗課程又來囉!!!:

新富町文化市場裡的日式宿舍裡,在淡淡的舊檜木香中體驗我們中式糕點課程,手捻麻糬俗稱金糰的製作,輕輕撥撒鬆軟的鬆糕粉入模,在師傅的協助下敲出自己的熱騰騰鬆糕。最後在美好的空間中嚐著自己手作的糕點,品一杯台灣的好茶~上次沒有參加到的朋友請趕快把握機會!

課程內容:

1. 講解一顆金糰的試包練習,兩顆金糰的正式製作材料。
2. 鬆糕粉與餡料如何填裝的教學,每人兩顆,填裝好之後由師傅幫忙放上蒸爐,蒸好後由師傅一對一在一旁教如何敲出自己的鬆糕。
3. 搭配一杯日月潭的蜜香紅茶冷泡茶。
4. 上限:12位
5. 課程費用(包含材料及飲料):500元/人
6. 報名方式:網站課程訂購(結帳請選擇到店自取,避免產生運費)

<八十八亭小故事>

位於新富町文化市場的合興八十八亭,曾經是日據時代新富市場的管理員宿舍其背後有什麼樣有趣的故事呢?課程開始將先由合興第三代的負責人-任佳倫為大家簡單的介紹這棟美麗的日式建築,還有他們如何藉由中式糕點華麗的在現代人的味蕾中加入傳統的風味。

活動地圖:

合興八十八亭

額外資訊

選擇票種

單堂票, 套票

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